NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Giò heo 4 khoanh Chả Huế cây 4 cây Nạm bò 200g Sả cây 5 cây Hành tây 1/4 củ Rau răm 20g Hành lá 2 cây Bún bò tươi 800g Màu điều 1M ĂN KÈM: Mắm ruốc, sa tế, hoa chuối bào, rau muống bào, giá, húng cây, húng quế.
SƠ CHẾ
– Sả cây đập dập. Chần giò heo và nạm bò trong nước sôi, xả qua nước lạnh.
Bạn đang xem: Bún bò giò heo huế
– Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá, rau răm cắt nhỏ, cho vào chén. Chần bún bò qua nước sôi cho tơi.
– Chuẩn bị dĩa rau ăn kèm: hoa chuối, rau muống, giá, húng cây, húng quế.
Xem thêm: Cách Nấu Món Sườn Xào Chua Ngọt Mien Bac, Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Miền Bắc｜Azngon｜Note
THỰC HIỆN
– Nấu nước dùng: Sử dụng nồi áp suất, cho 1L nước vào, nêm 1/2 gói Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Bún Bò Huế, cho giò heo, thịt nạm bò, sả cây vào, đun sôi nước thì giảm lửa lại, nấu đến khi giò heo chín thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Thêm 0,5L nước và 1/2 gói Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Bún Bò Huế còn lại vào. Tiếp tục hầm nạm bò cho mềm, đong lại nước còn khoảng 1.5L. Nêm thêm 1M sa tế và 1M dầu màu điều.
Xem thêm:
– Thịt bò nạm cắt lát mỏng, xếp lên dĩa cùng với giò heo, chả Huế cây.
CÁCH DÙNG
Cho bún ra tô, xếp thịt bò nạm, giò heo, chả cây lên trên, thêm rau răm, hành tây, hành lá, chan nước dùng vào. Có thể dùng thêm với mắm ruốc.
MÁCH NHỎ
– Chần thịt nạm và giò heo trước khi nấu để nước dùng trong hơn.
– Nêm gia vị Aji-Quick Bún bò Huế vào khi hầm giò heo và thịt bò sẽ giúp thịt thấm gia vị hơn.
Phạm Thanh Trúc
Nhà mình không có nồi áp suất thì nấu trong khoảng bao lâu với gia giảm lượng nước như nào ạ?
Món Ngon Mỗi Ngày
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn Nguyễn Thị Lệ Mỹ
Gia Đình Em Rất Thích Món Bún Bò Giò Heo Hôm Nào Rảnh Em Sẽ Vào Huế Thưởng Thức
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn Nguyễn Thị Lệ Mỹ
Gia Đình Em Rất Thích Món Này Hôm Nào Rảnh Sẽ Vào Huế Thưởng Thức
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn Nguyễn Thị Lệ Mỹ
Em Rất Thích Món Này Hôm Nào Rảnh Em Và Gia Đình Sẽ Vào Huế Thưởng Thức
Món Ngon Mỗi Ngày
Xin chào chị Mỹ,Chị có thể tự tay nấu món Bún Bò Giò Heo theo công thức mà Món Ngon Mỗi Ngày đã hướng dẫn ạ, với nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến mà không mất quá nhiều thời gian, mang đến một món ngon đặc trưng riêng có của mình giành cho gia đình ^^Chúc chị thành công chị nhé!
Đăng nhận xét